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因散布的地舆场所分别

发布时间:2019-05-09 14:22 来源:未知 编辑:admin

  螃蟹的又名最众,《红楼梦》里贾宝玉正在诗中把它叫“无肠令郎”;《西纪行》中则把它叫“横行介士”;唐人卢纯批评全邦适口时说:“四方之味,当许含黄伯第一。”也是说的螃蟹。正在《白蛇传》里,螃蟹仍然恶僧法海的藏身之所,至今人们正在吃蟹时还说螃蟹壳里的一个小东西叫梵衲头、蟹梵衲,以为此物大凉,吃不得。

  下面纯洁先容几种常睹的蟹种:梭子蟹,也称蝤蛑,枪蟹,常群栖浅海海底。青蟹,螯足错误称,第四对步足扁平似浆,适于逛水,栖息温和而盐度低的浅海。溪蟹,通称石蟹,栖息于溪流旁或溪中石下,是肺吸虫的中央宿主。蟛蜞,也称螃蜞,相手蟹,常睹的为红螯相手蟹,洞居海边或江河口泥岸。招蟹,一名望潮,沙蟹科,足赤色。雄蟹一螯很大,另一螯则较步足还小。洞居海滩,涨潮前,雄蟹举起大螯,上下运动,故名招潮。

  又有蛙蟹、绵蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、馒头蟹、高脚蟹、闭羽蟹以及沙下面的鬼蟹。

  此外,依照产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为出名,江蟹以南京产的最好,湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品格较好。螃蟹的品种良众,我邦蟹的品种就有600种把握,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,闭公蟹等等,因漫衍的地舆场所差异,以是也有品级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。

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